Ploomikompott

Eile sai ploomid ära korjatud ja täna plaan neist kompott valmis teha.
Kõigepealt pestud ploomid purkidesse.

Siis keedan valmis potis suhkrusiirupi ja kui pisut jahtunud tõstan kulbiga ploomidele peale.

Siis panen poti põhja ajalehe ja vee ja purgid peaaegu kaelani sinna vette ja kuumutan neid ma ei teagi kui kaua. Tunde järgi. Kui hakkab mulle tulema ja paistab, et mõni ploom katki kipub minema siis võtan ruttu ära kaan peale ja tagurpidi põrandale.

Aga ma panen natuke arooniaid ka kompoti sisse kuna neid palju aias ja ei tahaks et nad raisku lähevad. Vanaema tegi alati õunakompotti arooniatega. Ma teen siis ploome kuna õuntega meil sel aastal kehvasti. Ja õunad teeme nädalavahetusel mahlaks ja sellest saab siis talveks siidrit jälle :)