Lihtne õunakook

Septembrist saati oli kodus taliõunu, mis süües olid ikka veel hirmus hapud ja otsustasin nad koogi sisse panna. Lihtsalt muretaigna põhja peale panin sukru ja kaneeliga segatud õunaviilud ja umbes 30minti ahjus küpses. Siis panin peale 4 väikse muna munavalge, mis oli kõvaks vahuks klopitud ja veel 10 minutit ahjus ja valmis.

Imelihtne ja maitsev kook tuli.

Kuna liikvel on hirmus gripiiviirus, siis avastades kolmapäeval endal palaviku otsustasin neljapäeval, et pean jääma koju ja ennast täiesti terveks ravima. Neljapäeval korra käisin veel tööl ja laupäeval neli tundi koolis ja ülejäänud aja kuni esmaspäevani olin kodus. Terve tuba oli mingite salvide ja küüslaugu lõhna täis. :) Loodan, et aitas ka sest neljapäevast laupäevani käib meil majast läbi paras mass inimesi ja praegu ju viiruste kõrghooaeg...

Hakklihapäts ehk pikkpoiss esmaspäevaseks õhtusöögiks

Eile jälle sai osavasti kasutatud ära ahju kütmist. Proovisin kotlettidele ja hakklihakastmele vahelduseks pikka poissi teha. See retsept jäi silma Eesti köök raamatut sirvides. Ja nii lihtsat asja ma polegi kunagi ise teinud. Vaja läks 800gr hakkliha, 2 sibulat, soola, pipart, hapukoort, 5 viilu sepikut, natuke riivsaia ja vett. Ja sisse panin 4 keedetud muna ka ja juustutükke ka. Algul panin küpsema fooliumiga kaetud vormi ja enne lõplikku valmimist võtsin fooliumi ära, et ilusti pruunistuks. Ja tuli täitsa maitsev!

Veel tegemisi maal

Enne koju jõudmist keerasime sisse korda tehtud Seidla tuulikusse, kus kunagi vanaemaga sai jahu jahvatamas käidud. Keegi noor, tubli ja hakkaja pere on selle korda teinud ja uuesti eluvaimu sisse puhunud. Kõik süsteemid töötasid ja jahu jahvatamine käib veskis jälle. Ja veel oli märgata, et kõnniteed tulevad kodukanti nagu linna ümber maal. Maarahvas saab ka siis poppi spordiala rulluisutamist varsti harrastama hakata!

Nädalavahetus maal meekooki katsetades

Nädalavahetusel maal emmel külas käidud ja sai katsetatud meekooki. Mõtlesin, et poest ostes mõnikord on nii maitsev kook, mis see siis ise ei ole teha. Huuh ma tegin seda ikka 2,5 tundi kokku :) Aga välja tuli täitsa nagu päris! Ma teinekord kui teen siis kindlasti panen rohkem suhkrut, et oleks ikka veel magusam :)

Esmaspäevane vormiroog hakkliha ja suvikõrvitsaga

Eilseks õhtusöögiks mõtlesin teha vormirooga. Hakkliha kapis oli ja suvikõrvitsat ka ja mäletan, et nägin mingi aeg kuskil retsepti "hakkliha-suvikõrvitsa vorm" ja ma tegin selle enda järgi ümber. Lisasin riisi ka veel, et oleks ikka toitvam. Esimene kiht keedetud riis, teiseks praetud hakkliha sibulatega ja peale suvikõrvitsad viilutatult. Kallasin üle muna-piima-koore seguga ja ohtralt panin sisse ka värsket punet aknalaualt. Poole küpsemise pealt riivjuust peale ja kokku küpses 30 minutit nii 200C juures.

Esmaspäevane ahjupraad

Selle esmaspäevaõhtuse ahju kütmise ma kasutasin kenasti ära ahjuprae tegemiseks. Üle piiiika piiika aja tegime sealiha lõpuks. Ja selle eest sain kiita ka :) Tuli hästi välja kah, sest tegemist oli puhtalt taise lihaga ja see kipub ju liiga kuivaks jääma. Aga ma meelitasin oliivõliga ja katsin ahjupanni fooliumiga. Muidu on oht, et liiga suurel kuumusel kuivab ja kõrbeb ära. Ja küpsetuskotiga ma ei hakanud jändama kuna sinna mahub nii vähe ma ikka terve pannitäie korraga tegin. Sest lõppkokkuvõttes olen ma ikkagi hirmus laisk ja hea kui paariks päevaks toit külmkapis olemas. :) Ja ma käin ikkagi ka ju tööl!!! Kus ma selle aja peaksin võtma sest millal ma siis laiskleksin ja puhkaksin :)))

Üks laupäev üksi kodus

Laupäeva magasin maha (loe Kustiga magasime poole neljani :))) ja niiii mõnus oli põõnata.
Ja pühapäeval tegin rabarberikooki üle pika aja. Kolm päeva siis sõime seda. Mulle eriti ei maitsenud tegelikult. No kohe ei olnud hea kook, et tahaks teise tüki ka võtta. Enam ei tee kunagi sügavkülmutusest võetud rabarberitega kooki. Võbolla ma pole väga rabarberisõber ka. Vist liiga kaua küpsetasin ka teda. Ei tea - ütleme nii et on olnud paremaid :)
Aga otsa ta sai ju siis härrale maitses :)