Hakklihapäts ehk pikkpoiss esmaspäevaseks õhtusöögiks

Eile jälle sai osavasti kasutatud ära ahju kütmist. Proovisin kotlettidele ja hakklihakastmele vahelduseks pikka poissi teha. See retsept jäi silma Eesti köök raamatut sirvides. Ja nii lihtsat asja ma polegi kunagi ise teinud. Vaja läks 800gr hakkliha, 2 sibulat, soola, pipart, hapukoort, 5 viilu sepikut, natuke riivsaia ja vett. Ja sisse panin 4 keedetud muna ka ja juustutükke ka. Algul panin küpsema fooliumiga kaetud vormi ja enne lõplikku valmimist võtsin fooliumi ära, et ilusti pruunistuks. Ja tuli täitsa maitsev!